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第696章(第1页)

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“那你说像谁的手艺?”吴浩疑惑地看着蓝盈盈,似曾相识,可一时想不起在哪里见过。

“我只是随口说说。”蓝盈盈自知失言,立即转脸和其他姑娘喝酒,撇开吴浩,吴浩皱了皱眉,想了想:“这确实不像张艳红的作风,要不我到厨房间看看

“老毛病又犯了。”林华拉住吴浩的胳膊:“你能不能忘记自己是厨师,痛痛快快品尝菜肴。”

“有理。”吴浩屁股刚欠起迅即又坐下,举了举酒杯:“来,老蓝,我们喝一杯。”

“少喝点。”林华小声提醒,却没有阻止,女人无论什么时候都要给男人一点空间,这叫分寸。

热菜陆续上来,领头的第一道菜竟然是风小雨当初创立的四海会宾客,一个酒坛子放在桌子中间,口用牛皮纸封得严严实实,蓝盈盈微微一愣,这道菜自从风小雨走后,做工就逊色不少,烹调界颇有微词,现在忽然出现,这可犯了大忌,难道张艳红真的没有新的创意了吗?

“怎么会是这道菜打头阵。”吴浩也满脸担忧,慢慢打开牛皮纸,忽然,一股奇异的味道飘散开来,让人满口生津垂涎欲滴。几位姑娘忍不住一阵惊呼,其他房间内也同时发出赞叹声,一刹那,吴浩仿佛回到了四海酒楼开业的辉煌时刻,忍不住露出一脸微笑:“来,大家尝尝,看第一道菜怎么样?”

“好久没有吃到如此美味了。”蓝运赞叹一声:“吴浩,你教的徒弟丝毫不亚于我的女儿,这道菜达到厨王级别的水平了。”

“蓝兄过奖。”吴浩略显满意地笑了笑:“那是风小雨的创新,不是我的绝活。”

“你就别谦虚了。”蓝运喝了一杯酒,放下酒杯:“没有师傅的教诲i,徒弟哪来的创新。”

“别再抬举我了,让孩子们笑话。”吴浩话虽如此脸上还是很高兴,连声说道:“我们继续品尝。继续品尝。”

第二道菜是竹笋烧肚条,有点形似淮扬菜,可是口味偏浓,是四川传统名菜。咸鲜香浓,软糯爽口。此菜说是简单,但加工及烧制十分讲究,是原成都名店、东大街“矮子斋”的招牌菜之一。

第三道菜又是淮扬菜,掌上明珠,鸽蛋和鹅掌配合,清新爽口。

第四道是川菜,宫保腰块:传统名菜,糊辣味型。色泽金黄,脆嫩鲜香,酸甜微辣,酒饭相宜。此菜以刀工见长,用火为重,调味考究,用到十几种调味料。

就这样,一道川菜一道淮扬菜,淮扬菜清淡爽口,川菜色香味浓,每个人嘴里一阵辣得痛快,一阵淡得清凉,相互映衬下,川菜更加豪爽如山里的大汉,淮扬菜更如江南的娇娃。

“太妙了。”吴浩大叫一声,眼前似乎又看到四海酒楼辉煌的时刻,脸上挂着掩饰不住的笑容,向蓝运频频举杯,林华见他难得高兴,也不阻止,在一旁温和地微笑着。

“恭喜你。”蓝运羡慕地看着吴浩。

“恭喜我什么?”吴浩摇了摇头:“恭喜的应该是他们年轻人,我老了,早就退出了。”

“是啊,确实一代胜过一代。”蓝运有点担忧地瞄了瞄女儿蓝盈盈,奇怪的是蓝盈盈的脸上却浮起一股意味深长的微笑,忽然站起身向雅间门外走去。蓝运刚要起身阻拦,被吴浩一把拉住:“来来来,咱老哥两再干一杯。”

厨房间,风小雨把最后一道菜做完,看着炉灶,长长出一口气,向张艳红笑了笑:“大功告成。”

“你歇歇吧。”张艳红递过一条毛巾让风小雨擦一下额头的汗水:“接下来的果盘和汤交给我们。”

“好吧。”风小雨点了点头端起夏之威倒的一杯茶,刚凑到嘴边,外面大厨房间传来石守仁的声音:“姑娘,这是厨房间,不可以随便走动的。”

没有人回应,紧接着的还是石守仁的叫声:“啊呀,你怎么向里面闯,这里都是厨师,你找谁说一声。”

话音刚落,一个身影出现在风小雨的小厨房间门口,风小雨和张艳红等人一下子愣住了,戴着大墨镜,身材穿得臃肿,好像不认识。

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