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“呵呵，对不起，刚才是我数错了，凌云选手真正拿的食材只有99个，并不是100个！”
庄鸿也发现了问题，赶紧又对着镜头补充了一句。
这时候孟长云已经开始仔细去看凌云拿着的材料了，结果越看越心惊，这道汤就是他们孟家传下来的，因为制作实在太麻烦，所以自清末时期就已经失传了。
他这么多年也仅仅在无聊的时候偶尔制作过三次，更是因为当年战乱时，这份古菜谱遭遇意外，其中出了点问题，所以就一直被搁置在了孟家的保险柜。
他可以确定，这世上除了自己之外，任何人都没看过这份菜谱，更不可能知道这份菜谱里到底记录了什么材料。
可……
可凌云选择的这99种材料，竟然无一错误！
这就让人惊讶了！
不！
严格来说是让人害怕！！！
尤其是99种，而不是100种！！！
如果凌云真拿了100种，他反而还不会害怕，可凌云却只拿了99种！这才是最可怕的！
因为！
他这次制作的百味汤，的确少了一味，也就是99种材料！
同样吃惊的还有张彪，他不可思议的看着孟长云，这表情分明在询问到底是怎么回事？
就在这时，端木晴子也从其内出来了，她的格栅盘内也是满满当当，镜头一扫之下，竟然和凌云拿的几乎一模一样！
再然后是赵雪莹，她拿了三个格栅盘，总共70种左右，虽然已经足够优秀了，可和凌云、端木晴子相比，那简直就不够看了。
当然，宁天拿出来的要和赵雪莹相比，那更就不够看了。
镜头给了最后出来的宁天，他只有两个格栅盘，其上也没放满，大概只有40种食材。
“好，现在我们三位评委已经确认了四个选手拿到的食材种类，那么接下来，你们可以开始制作这道百味汤了，记住，我们的第二个考核标准是，必须要能喝，然后才是口感。”
对于百味汤的熬制也非常有讲究，它并不是把所有材料扔到锅里来个大乱屯，而是按照中医里心肝脾肺肾对应的金木水火土五行的五个批次来熬煮。
例如属金的食材，有百合、杏仁、莲子、银耳等等，以及一切肺部食物，猪肺、鸡肠等。
例如属金的食材，有白菜、菠菜等。
属火的食材则为红豆、红枣、胡萝卜、辣椒等。
……
所谓百味汤，其实更多的算是一道食补医理之汤，所以要求制作者必须明白起制作原理，也就是药理。
如果不明白，那就可能和宁天一样，直接扔到锅里一锅乱炖。
赵雪莹还好点，似乎也懂其中关键，可奈何没有拿全食材，只能无奈的一边熬制一边叹息。
凌云用五口砂锅把五种食材分批次熬煮，这五种不同的食材熬煮的时间又不能一样，包括火候的控制。
除此外，每一种属性的熬制，其同类食材也有先后之分、时间长短之分。
简单来说，这100种食材熬煮的时间、火候、次序，都不相同。
这也才是百味汤的复杂和奥妙之处。
这两小时说长不长，说短不短，倒是一锅乱炖的宁天早早就熬好了，不过他也并没有提前举手。
“好，时间到！”
庄鸿喊了一声，台下4人齐齐停手。
此刻4人表情各异。
凌云和端木晴子表情淡然，而赵雪莹则满脸愧疚，至于宁天，除了惋惜之余，剩下的就是不服不忿。
3个评委依次看了看4个人制作的百味汤，表情也是各不相同。
孟长云和张彪看到凌云做的，除了惊骇还是惊骇。
而他们看到端木晴子，则只是随意的一瞥，如惊鸿掠过，并不多做眼神上的停留。
至于赵雪莹，两人则是轻轻叹了口气。
而对于宁天，却都露出了苦笑。
对于品尝，孟长云和张彪则是指品尝了凌云和端木晴子的，并没有去尝赵雪莹和宁天的，这让庄鸿很不解。
当看到赵雪莹几乎都快哭了的时候，他甚至为了化解尴尬，主动去品尝赵雪莹的百味汤，然后计划着再说点鼓励这个女孩的话。
可结果，他刚拿起勺子就遭到了两个评委的同时阻止。
“庄老师，这道百味汤里可有10味药材啊……”
和聪明人说话不用说的太透，庄鸿立刻就听出了这话里的意思，可关键他勺子都拿到手里了，此刻面前就是大粪，那他也得盛一勺尝尝咸淡。
……
等品尝环节结束，就该真正的点评了。
“根据我们考核的两个标准，所以……本轮淘汰的两位选手是……宁天！”
宁天叹了口气，不过还是强装笑脸的对镜头笑着挥挥手。
“还有……赵雪莹！！！”
随宁天之后，赵雪莹也跟着淘汰，这个刚开始就切破手指的女选手，完美的容颜加上超绝的厨艺很快就吸引了大批男性粉丝的欢迎。
可此刻，这个男性观众心目中的女神厨王，却忍不住蹲在地上哭了起来。
直播间里，一大群男性粉丝集体骂街。
“太不公平了，一道汤怎么就能决胜负啊。”
“就是，不就少了几个材料吗？我媳妇给我熬汤想放啥就放啥。”
“哭的心疼死了……”
……
在赵雪莹的哭声中，庄鸿宣布了本次比赛最后的胜利者。
“恭喜凌云、端木晴子顺利晋级，下一场，他们两人将会强者对决，到底谁能问鼎《华夏厨神》的冠军？让我们拭目以待！”
随着庄鸿的慷慨激昂，这一期晋级赛终于落下帷幕。
所有人都松了口气，孟长云此刻第一时间就想找凌云问问话，但刚结束赵雪莹先期期艾艾的走了过来。
而凌云那边，宁天也早就等不及第一时间拉着他的胳膊出去了。
“师父，不公平，您泄题，我要投诉！”
赵雪莹一改比赛的状态，噘着嘴挽着孟长云的胳膊撒娇，孟长云看了旁边的众人，见摄像机已经关闭，溺爱的摇摇头低声开口。
“这次你可说的不全对，师父的确泄题了，但只泄给了一个人，再说了，我还没罚你呢，这百味汤我之前给你讲过，你还见我熬过一次，怎么可能连个第二都没保住？我……”
“咳……”
正说话间，却听旁边的张彪不经意的咳嗽了一声，孟长云笑着拍了拍赵雪莹的肩膀。
“行了，我这边还有工作，你先去休息吧。”