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饭桌上谈事情，这可是老规矩了，莫青青不觉得这个这个世界的人能否决了这个做法！
莫青青沉思了片刻，招呼小笼包近前，把自己想要准备的午膳告诉了小笼包！
小笼包眨巴了两下眼珠子，满心的疑惑，可是却还是听话的下去准备了，并没有多问什么！
灶房里的麻婆子在听完小笼包的转述之后也诧异了，搓着手不知道说什么好，最后双手一拍，转身麻溜的去准备了！
要说这老鸡汤，麻婆子向来在炉子上闷了一大锅，这东西可是至少也熬煮两天两夜的，现在是现成的，其他的东西准备起来那就更加的快乐，牛肉虽然没有，可是那羊肉也是今天大灶房送来的新鲜的！还有鱼之类的，弄鱼肉丸子也很快捷！
麻婆子、小笼包亲自动手，小丫鬟们就打打下手，一个时辰所有的东西都制备齐全了！花厅里，巨大的两张桌子，上面都是一盘盘切好的蔬菜和实用的材料等，看的一众的管事眼晕，听闻大少奶奶要招待他们，他们还感动来着，现在看到这些个生菜，一个个的就胃酸了！
莫青青进来的时候，看到的就是一个个那苦逼的脸色，心底觉得好笑的很，一会儿这些人可别把舌头给吃下去才好！
莫青青进来走到主位上，那张桌子上就两套餐具，是她和朱管事的！
另外的桌子上有八套，是其他分管各铺面的总管事！
麻婆子和小笼包是紧跟着就把汤锅上来了！
一人面前一个小铜钵盂里面燃烧着上等的银丝木炭，里面放着一个支架，支架上上又放着一个小铜盆里面是浓香的鸡汤，每人面前一个，顺带着美人面前还有个小瓷碗，里面是浓香的油泼辣子面，还有些其他的芝麻粉面之类的调料，那叫一个香气扑鼻，还有个小白瓷瓶子散发出来甜酸的醋香味儿！
莫青青和各位管事见礼之后，先一步的动作，调好了汁子，夹起一块儿薄薄的羊肉片在鸡汤锅里涮熟了之后沾了点儿汤汁子就吃尽进了嘴里！
这可把那群管事给馋坏了，这吃法也新鲜的很！顿时没有人说话，都是聪明人，一看之下还能不会吃？一个个是不惺惺作态了，这滋味实在是平生仅尝，现在还是先吃饱了在说罢！
火锅，莫青青不知道这里有没有类似的吃法，可是这东西向来是老少男女皆宜的美食，尤其是在冬季，大家围坐在桌子上，一人一个小汤锅，吃着那叫一个暖意融融啊！
吃了个半饱，管事们在看向莫青青的目光就认真起来了！
这顿吃食里面的商机，这些管事没有看不出来的！
眼巴巴的被管事们看着，莫青青也没法甩开膀子吃了，也停下了筷子！
今天是个特别的日子，莫青青除了要和这些管事套套交情之外，还要让管事们知道她不是个无能的人，一顿火锅可不能达成目的，充其量是个新颖的吃食罢了，起不到决定性的作用！
“成衣铺子，今年的收入比去年多了一成，可是这账面上多了一成，这私底下呢？”莫青青冷凝的目光直直的看向了成衣铺子的管事王石！
王石恼羞成怒，他是陪嫁过来的奴才，一心盼着自家的小姐好，尽心尽力的，小姐过世了又盼着自家的少爷好，可是老天爷不长眼，自家少爷也过世了！叶老爷见天的算计着成衣铺子的银子，他守到现在已然是不容易了，可是这新上任的大少奶奶一上来就说他贪污？这污名他可不乐意背负！
王石站起来，气恼的瞪着眼珠子说道！
“大少奶奶，您虽然是主子，可是这成衣铺子的事情您又真正的了解了多少？我王石和我兄弟尽心尽力的，到了大少奶奶这里就成了贪污了？大少奶奶，这人心可不带这么狠辣的！”王石是个直脾气，一心向主，从来不敢逾越分毫，现在被这样的污蔑，自然是气不过！
莫青青乐了！这还没说完呢，王石还真是个火爆脾气！
“不知道王管事可有好好的看看送上来的账本？里面有几笔大数目的支出，我虽然不懂行，可是我却知道这几笔大数目的支出每一笔都有八千多两的银子，这加起来有两三万两了，而成衣铺子最大的支出就是进布料了，一年进货四次，每次也才一万两不是？那这八千两的几笔银子是哪里去了？”莫青青说完筷子继续舞动，吃进嘴里的鱼丸比地球上那些冻货可鲜美多了！
王石脸色发白，他怎么不知道还有几笔八千多两的支出？王石愣愣的坐在了椅子上，啥话都说不出来。脸色难看的很，其他管事顿时心境，不知道自己的账面是不是也会被看出来问题！
有些人心虚了，而有些人却是不为所动，豁达的很，因为他们是真正衷心的人！
莫青青第一句话就是对着死去的亲婆婆的陪嫁管事开刀，这是告诉大家，她莫青青可不是个混脑子，对着这些产业那可是要有一说一有二说二的！
其次，莫青青也不等那些管事开口从杂货铺开始一个个的挑出毛病，都是动则几万两银子的假账！一时间有人羞恼，因为自己不知道这回事情，有人害怕的瑟瑟发抖，因为觉得自己品行不端要大祸临头了！
火锅还没有吃完，莫青青就罢免了两个管事的职位，暂且交由朱管事打理，等找到合适的人在说！
而被罢免的管事还偏偏是叶府给大少爷的酒楼的管事和那粮栈的管事，到底是叶老爷带出来的人，不可信的很！
这两个管事要到叶老爷那里去评理，摔了筷子就离开了，其他的管事是和大少爷一心的，即使这个主子早已死去了十年！
莫青青在吃完了饭之后再次说道！
“一码事情归一码事情，本来今天开始就该给各位放长假的，可是账目这般的混乱，各位管事就辛苦一二，把这亏空的银子给找回来！当然各位都辛苦了一年了，我这里没人准备一份红包，以后还会根据各位的业绩，加上奖金的！”莫青青说罢就离开了！
剩下的六个管事听到了个新鲜词“奖金”？一个个的眼巴巴的看着朱管事！